Kaltenberg Organic

Jag stod och funderade vad som skulle drickas i kväll. En förhandsflaska engelsk winter warmer? Nje… Jag kände helt enkelt inte för den i kväll. Tysk pilsener? Japp, funkar bättre!

Kaltenberg Organic är en KRAV-certifierad tysk pilsener på 4,7 %, licensbryggd av Krönleins Bryggeri för Kaltenberg / König Ludwig International.

Färgen är ljust guld, vätskan klar. Det tre fingrar höga skummet är varmvitt och kompakt. En del skumrester blir kvar på glaset.

Doften är ren och torr med friska toner av ädelhumle. Lite gräs och aningar av färskt bröd.

Smaken är mycket ren och uppfriskande med fina medelbeska toner med kryddiga/blommiga smaker och en aning smör. En snabbt passerande sötma ger plats för eftersmaken som har en intressant ton av maskrosor, färskslaget gräs och aningar av smör och nybakt bröd. Avslutningen är ren med medelbeska.

Kolsyran är medel till stark, de små bubblorna är friska. Vätskan är medelmjuk.

En välgjord och lättdrucken tysk pilsener, helt utan de dova bismaker som tidigare brukade finnas i ekologisk öl: De kanske fått ordning på ingredienserna nu?

Betyg: 3,8. Tillgänglighet: Systembolagets strategiska nyheter oktober 2010 (lagerstatus). Bäst före: 040311.