Längst bak i skafferiet har den legat ett tag. Men nu har temperaturen just gått ner under minus tjugo, så då är det väl dags för Imperial Stout, den kommer från amerikanska Rouge och är en russian imperial stout på 11,7% som bryggdes 2007 (stora stengodsflaskan i XS-serien).Nämnde på Facebook att jag skulle dricka den här, och fick ett par varnande ord. Och några anti-varnande. Så...
Färgen är svart, vätskan är lite tjock. Det fingertjocka skummet är varmbrunt, det sjunker sakta och lämnar lite skumrester.
Doften är söt och rostad. Jag hittade soyasås, katrinplommon, svarta vinbär, lakrits, pumpernickel, kola och en aning värmande alkohol.
Smaken är... inte alls bra, faktiskt. Först, en kraftig ton av amerikansk torr bitter humle. Sedan kommer smaker av svart kaffe, soya, lite grädde och en ganska svag kropp. Eftersmaken är skarpt sur/bitter med lite kemikalier (rengöringsmedel) och rågkex.
Nej, det blir porterstek av den här.
Betyg: 2,55. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga nyheter någon gång 2007, slutsåld. Pris: Omkring 135:00 för 750 ml.
Fast det är inte speciellt synd om mig, jag plockade fram något annat nordamerikanskt, starkt och svart: En Péché Mortel.
10 kommentarer: