Black Rocket Porter är ”en porter i modern amerikansk stil” bryggd av Gamla Slottskällans Bryggeri i samarbete med Stefan Gustavsson (tidigare bryggare hos Grebbestad) och Wicked Wine. Alkoholhalten är 5,5%.Färgen är kolsvart, det två fingrar höga skummet är varmt brunt. Inga skumrester på glaset.
Doften är lätt rostad med sötma och gräddiga smöriga toner. En hel del fruktig humle och en vaxig kemisk aning. Kraftig, balanserad och inbjudande.
Smaken är rostad med toner av kaffe, karamelliserat socker och en mjuk sötma. En hel del aromatiska humle-smaker; torkade frukter, vaxkritor, bittermandel och havregryn. Eftersmaken har en växande beska, en mild söt ton och lite värmande alkohol.
Kolsyran är mild till medium; de mjuka bubblorna är ganska stora. Vätskan är medelmjuk.
En mycket välgjord amerikansk porter, lagom stark med lagom alkoholhalt. Gott.
Betyg: 4,2. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga nyheter december 2009 (i detta nu finns 30.781 flaskor kvar). Pris: 19:80 för 330 ml.
15 kommentarer: