Bild: sashafatcat. Licens.Porter Drinkers Association och Svenska Ölfrämjandet höll i helgen en Porterfestival i Göteborg (Var annars?), som jag förstått var ett mycket lyckat arrangemang.
Här är de öl som vann pris på festivalen. PDAs stiluppdelning är lite annorlunda och väldigt intressanta, så jag tar upp de korta beskrivningarna också.
- Bästa nykomling
Bästa nya svenska porter/stout sedan förra festivalen 2007
Fenix (Göteborgs Nya Bryggeri) - Bäst i festival
Bäst av allt som serverats på festivalen!
Fenix (Göteborgs Nya Bryggeri) - Bästa stout
Stout/porter där det brända och torra dominerar. Kan vara en lättare dry stout eller en kraftigare extra stout. Max alkohol Ca 7%
Fru Fredriksen (Amager Bryghus) - Bästa promenad-porter
Porter/stout med karamelliga toner som balanseras av rostade toner och klassisk humlebeska. En mjuk men lång smak som man kan dricka mycket av. Max alkohol ca 5,6%
Göteborgsporter (Oceanbryggeriet) - Bästa indianporter
Modern porter/stout som humlats kraftigt med nya oftast amerikanska humlesorter. Max alkohol ca 7%
Biskop Kol (Strömsholms Brygghus) - Bästa stark-porter
En starkare variant av promenad-porter, med mer smak och alkohol, men det karamelliga är tydligt. Alkohol ca 5,6% – 7%
Fenix (Göteborgs Nya Bryggeri) - Bästa imperial-porter
En starkare variant av stark–porter med mer av allt. Det karamelliga ska dominera. Alkohol minst ca 7 %
Kaggen! Stormaktsporter (Närke Kulturbryggeri) - Bästa imperial-stout
En starkare variant av stout eller indian-porter. Smaken domineras av rostade toner och/eller humlebeska även modern humle. Alkohol minst ca 7%
Russian Imperial Stout (Hornbeer) - Bästa poter/stout special
Porter/stout som smaksatts med exempelvis choklad, kaffe, rök mm som påtagligt ändrar smaken. Max alkohol ca 9,5%
Lava (Ölvisholt Brygghus)
Samtidigt undrar jag lite var alla britter och amerikanare höll hus?
6 kommentarer: