2009-03-24

Mikkeller Monk's Elixir

En quadruppel från Mikkeller som här heter Monk's Elixir och i USA Monk's Brew. Undrar varför de har olika namn? Ölen är på 10% och kommer från ett fat som jag förstog var specialimporterat för tillfället.

Färgen är mörkt brunröd, vätskan är klar. Det fingertjocka skummet är kompakt och beige.

Doften är mild. Jag noterade lite försiktiga toner av marsipan, russin och bivax.

Smaken är torr och oväntat lätt (både som i "icke-stark" och "icke-komplex"). Russin, jäst och lite sötma. Kroppen är svag. Den långa eftersmaken är lätt och frisk med smaker av Coca Cola, nötter, rå biff och en aning jäst.

Kolsyran är stark, de små bubblorna sticker på tungan. Vätskan är medel-lätt.

En stark öl i belgisk stil som inte har några spår av alkohol. Å andra sidan har den inte mycket annat att komma med heller.

Betyg: 3,5. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: Gratis.

1 kommentar: