Stockholm Beer & Whisky Festival 2008 del 4: Slottskällan

Pratade med de som stod i montern hos Gamla Slottskällans Bryggeri. En del nytt snappade jag upp:

Förutom att Slottslager kommer på Systembolaget inom kort kommer de att försöka få in den ofiltrerade varianten på vissa krogar.

Den legendomsusade portern Svart har åter bryggts en gång. Två pallar flaskor står och väntar på att distribueras till krogar, främst Uppsalas nationer.

Blond Ale, som var deras kandidat till det fasta sortimentet i våras, ska åter försöka komma in i deras sortiment.

Etikettdesignen kom åter upp. De nya har kritiserats (bland andra av mig) som stela och tråkiga. Men, förklarade deras representanter, nydesignen var nödvändig av flera skäl: Ett var att folk inte kopplade de gamla etiketterna med bryggeriet, när man haft en av deras öl på krogen fick man inte någon igenkänning i Systembolagets hyllor.

Men det var också så att den gamla stilen med namnet vertikalt på sidan fungerade riktigt dåligt på fatpumparnas rundade brickor. Och, som jag tidigare tagit upp hade man flera generationer av etiketter på gång samtidigt.

Det främsta skälet var dock ett annat: Man ville få en "stramare" och "elegantare" framtoning på ölet med mer fokus på kombinationen mat och dryck. Det som en del av den uttalade målsättningen att ta sig in på restauranger som ett alternativ till vin. snarare än "bara en till öl på puben".

Och så gnällde de på att min bloggs bild från bryggeriet var gammal och uppvisade fasaden innan de snyggat till den. Så är kommer den igen (det börjar verkligen bli dags att åka till Uppsala igen)!