2008-04-19

Saranac Black Forest

Schwartzbier från staten New York. 5,3%. En av de fasta nyheterna i aprilsläppet: Saranac Black Forest från Matt Brewing Company.

Färgen är djupt, djupt brun nära svart. Det höga skummet är brunt och luftigt. Väldigt lite skumrester.

Doften är maltig, rostad och lite söt med lite fina balanserande bittra toner.

Saken är torr och rostad med friska smaker av honung, stekt kött, smör och en frisk bitterhet. Eftersmaken är även den rostad med malt, mineraler och lite buljong i avslutningen.

Kolsyran är mycket frisk med massor av små bubblor. Vätskan är medel-mjuk.

Mycket smaker, men de är balanserade och lite återhållna vilket gör den lättdrucken. Bra öl. Betyg: B+ 3,85.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Skicka en kommentar