Folkölsdags! Falcon Bayersk 2,8% från Carlsberg Sverige.Färgen är lite urvattnat röd-bärnsten. Det två fingrar tjocka skummet. I stort sett inga skumrester lämnas på glaset.
Doften är maltig och aningen söt. Antydningar till surnad mjölk och en torr doft av humleextrakt. Det finns några doftrester av smör och nötter.
Smaken är maltig med milda toner av jäst. Söta toner av nötter blandas med en bitterhet som är torr, kemisk och anonym. Eftersmaken är lite bitter och krämig med smaker som påminner om köttbuljong. Avslutningen innehåller smörtoner och amerikansk "Cream soda".
Kolsyran är ganska kraftig, små bubblor. Vätskan är lätt, på gränsen till vattning. Betyg D+ 2,4.
Det fanns en tid i Sverige då Bayerskt öl (internationellt kallas typen "Vienna Lager") var det enda alternativet på krogen till en vanlig ljus lager. Jag är tacksam för att det inte längre är så. Å andra sidan var det bättre än att bara ha en öl att välja på.
Soundtrack: Invisbl Scratch Picklz "How A DJ Sound" (1999), BWO "Obsession (Johan S remix)" (2006), svenska akademin "framtidens början" (2002), Lord Kitchener "My Whifes Nightie" (?), Johan Surman "At Dusk" (2000), Nisse Hellberg "Annorlunda Virke" (2007), ABBA "Rock'N'Roll Band" (1972)
2 kommentarer: